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Kelmy-Pasten haben eine hervorragende Konsistenz. Sie lassen sich sehr gut verarbeiten, Kuchen-, Röll- und ähnliche Zuckergussoberflächen erhalten eine perfekte glatte Optik. Die Massen sind elastisch, reißen nicht, und man kann sie zu einer sehr dünnen Platte ausrollen. Sie haben einen feinen Vanillegeschmack.
Kelmy-Glasuren dienen hauptsächlich zum Überziehen von Torten, aber man kann damit auch modellieren. Ausgeformte Schmuckstücke sollten länger trocknen. Die Massen sind glutenfrei. Das Glasuren-Gebilde wird richtig geschmeidig und glatt, wenn es vor dem Gebrauch gründlich bei Raumtemperatur ca. 22°C durchgeknet wird. Am besten rollt man sie zwischen lebensmittelgeeigneten Folien aus; zum Ausrollen empfiehlt sich als Unterlage spezieller Zucker als Unterlag, ggf. Kartoffelschnitzel.
Glasuren in der 250 Gramm-Packung sind ideal für den Heimgebrauch; Sie können klassische Farben sowie viele ungewöhnliche Nuancen auswählen. Farben können Sie zudem miteinander mischen, um neue Farbtöne zu erzeugen.

Gewicht

Das Paket enthält: 250 g

Zusammensetzung des Produkts

cukr, glukózový sirup, plně ztužený rostlinný tuk (plně ztužený slunečnicový olej a slunečnicový olej), voda, stabilizátory (E422 a E415), emulgátor (E473), protispékavá látka (E551), okyselovač (E334), konzervant (E202) a aroma.

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ 1688 kj
Energiewert kcal 403,3 kcal
Fette 5,7 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 87 g
    - davon Zucker 86 g
Eiweiß 0 g
Faser 0 g
Salz 0,9 g

Herkunftsland

Spanien

Weitere Informationen

Farbe Weiß
Herstellungsunternehmen
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Produktparameter

Kategorien: Fondant 250g
Hersteller Kelmy

Bewertung

100 %
Schön lässt sich mit dem Ausrollmaterial arbeiten, geschmacklich ist es auch gut.

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